Après avoir grandi à Paris, Eléonor décroche sa licence en journalisme à l’université de Boston et publie le livre «French Cuisine for the Young and Broke». Viennent ensuite New York et Genève, où après avoir travaillé l’horlogerie elle fonde "The Eye of Jewelry", un blog parlant de joaillerie, et fonde un pop up store du même nom où elle fait découvrir à ses clients ses marques de bijoux coup de coeur.
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